Presunto Cru Speck Salumeria Romani - 100g
- Marca: Salumeria Romani
- Modelo: Presunto Cru Speck Salumeria Romani
- Disponibilidade: Em estoque
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R$ 29,50
Speck é um presunto cru sem osso, obtido dos melhores pernis suíno, com equilíbrio entre carne e gordura. Ele é particularmente ligado ao nordeste da Itália - Trentino Alto Adige - e sua origem data de 300 d.C.. Conta a história que era fabricado para servir ao exército, pois a carne salgada e curada pode ser conservada por muitos dias. A fabricação do Speck Romani segue todo o ritual e regulamento italiano. MOFO BRANCO: sua presença faz parte da identidade dos produtos maturados, responsável pela formação do aroma, sabor e conservação.
A Salumeria Romani é especializada em embutidos típicos italianos de longa maturação. A história da Salumeria se iniciou em 1998 e desde sua criação vem se desenvolvendo cada vez mais, sempre resgatando originalidade e a paixão italiana em seus produtos, com mínimo de aditivos químicos e utilização de carnes da melhor qualidade e procedência.
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