Cerveja Bierbaum Vienna 600ml

Cerveja do estilo Vienna Lager, de baixa fermentação, com sabor suave e levemente adocicado, devido à combinação dos 5 tipos diferentes de malte utilizados. Com sabor suave e elegante de malte em primeiro plano e amargor agradável e persistente. Recebe uma generosa porção de lúpulo conferindo-lhe aromas refrescantes com toque floral e cítrico. Tendo final equilibrado com notas finas características do uso do malte Vienna.

FICHA TÉCNICA
- Cerveja Escura Tipo Vienna Lager - 600ml
- Família: Lager
- Tipo: Vienna
- Teor Alcoólico: 5,2%Vol.
- IBU – Índice de Amargor: 33 IBU.
- Copo de Cerveja Ideal: Tulipa.
- Aroma: Aromas refrescantes com toques florais e cítricos.
- Paladar: Com sabor de malte em primeiro plano e amargor agradável e persistente.
- Variedade de Malte: Malte Pilsen brasileiro e 5 variedades de maltes alemães.
- Variedade de Lúpulo: 2 variedades alemães e 2 variedades Tchecas.
- Temperatura de degustação: 3 a 6 °C

HARMONIZAÇÃO
• Carne Vermelha
• Queijo Gruyère
• Queijo Gouda
• Queijo Provolone

PRÊMIOS CONQUISTADOS
Concurso Brasileiro de Cerveja 2013 – Ouro
Concurso Brasileiro de Cerveja 2016 – Prata
Copa Cervezas de América 2014 – Bronze
Concurso Brasileiro de Cerveja 2014/2015 – Bronze
South Beer Cup 2016 – Bronze
Copa da Cerveja POA 2018 – Bronze

Em 23 de abril de 2004 surgia na cidade de Treze Tílias, em Santa Catarina, mais conhecida como o “Tirol Brasileiro“, a Cervejaria Bierbaum. Fundada pelos irmãos Bierbaum, a fábrica foi construída em anexo ao charmoso e tradicional Restaurante Edelweiss, preservando em sua construção o estilo alpino, característico da região dos alpes austríacos.

A Cervejaria Bierbaum leva o nome da família, que traduzido para o português significa: Árvore de Cerveja. Assim como uma árvore com raízes profundas e fortes é capaz de produzir excelentes frutos, a Cervejaria Bierbaum tem suas raízes na Lei da Pureza Alemã de 1516 “Reinheitsgebot”. Cuidam do solo por assim dizer, pois as formulações são únicas e exclusivas e o malte de cevada, os lúpulos e levedura (fermento) são todos oriundos da Áustria e Alemanha e elaboradas com a mais pura água produzindo assim a melhor Cerveja Artesanal para você degustar.