• Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 750ml
  • Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 750ml

Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 750ml

  • Modelo: Vinho Tinto
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 145,00




DEGUSTAÇÃO: Cor vermelha intensa. Aromas exuberantes, com notas de frutas vermelhas e escuras e um toque de menta. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem carne de cordeiro, de porco e de caça, além de sobremesas com chocolate.

TERROIR: Vinhedos em Luján de Cuyo, Mendoza, com rendimento de 45 hl/ha.

ELABORAÇÃO: Poda verde realizada em dezembro. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 10-12 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada entre 26-28°C, com quatro rebaixamentos de chapéu por dia. Maceração longa, após fermentação, durante 20 dias a 25 °C. 60% do vinho permanece em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

TEOR ALCOÓLICO: 13,5%

Hervé Joyaux Fabre pertence a uma família que tem uma longa trajetória no ramo vitivinícola em Bordeaux. Foi para Mendoza em 1992 e se encantou com o Malbec argentino e com os vinhos do Novo Mundo. Adquiriu vinhedos antigos (1908) dessa variedade e de outras castas francesas, e construiu uma vinícola em Vistalba, Luján de Cuyo, a 1.150 m de altitude, junto aos primeiros 15 ha de Malbec adquiridos. A Bodegas Fabre foi a primeira vinícola butique construída na Argentina. Para a elaboração dos vinhos, foram adquiridos vinhedos nas melhores zonas de Mendoza. Hervé Joyaux Fabre foi eleito "Red Winemaker of the Year" no International Wine Challenge 2018. Desde fevereiro de 2018, a enóloga francesa Céline Michelet trabalha com a família. 

Avalie este produto

    Ruim           Ótimo
Molho de Tomate Salsiccia al Vino Frentano 525g

Molho de Tomate Salsiccia al Vino Frentano 525g

O molho de tomate salsiccia al vino Frentano é feito com ingredientes naturais, tem..

R$ 32,30

Queijo Mandala Pardinho Artesanal - 325g

Queijo Mandala Pardinho Artesanal - 325g

O queijo Mandala, feito com leite cru em tachos de cobre e maturado por 18 meses sobre madeiras, &ea..

R$ 65,60

Queijo Cuesta Pardinho Artesanal - 250g

Queijo Cuesta Pardinho Artesanal - 250g

O Cuesta é feito 100% com leite de Gir alimentado a pasto e curado por oito meses - é ..

R$ 60,00

Lombo Maturado (Copa Light) Salumeria Romani - 100g

Lombo Maturado (Copa Light) Salumeria Romani - 100g

Obtido da parte nobre lombar do suíno, macia e magra. Segue todo processo da tradicional copa..

R$ 16,00

Queijo Mantiqueira Fazenda Atalaia - 235g

Queijo Mantiqueira Fazenda Atalaia - 235g

O queijo mantiqueira jovem da Fazenda Atalaia é um queijo curado de coloração a..

R$ 28,20

Queijo Mogiana Fazenda Atalaia - 290g

Queijo Mogiana Fazenda Atalaia - 290g

O queijo mogiana da Fazenda Atalaia é um queijo curado de coloração amarela ala..

R$ 33,00

Chocolate Amargo 70% Cacau Nugali 100g

Chocolate Amargo 70% Cacau Nugali 100g

Contendo 70% de cacau, o Chocolate Amargo 70 Nugali combina cacau e açúcar na propor&c..

R$ 17,50

Sopressa Italiana Salumeria Romani - 100g

Sopressa Italiana Salumeria Romani - 100g

A Sopressa é um salame típico da província de Vicenza, um dos principais produt..

R$ 15,50

Queijo do Jordão Pasta Mole Queijaria do Jordão - 290g

Queijo do Jordão Pasta Mole Queijaria do Jordão - 290g

Queijo do Jordão de pasta mole, muito cremosa e muito  parecida  com  a  ..

R$ 34,80

Presunto Cru Speck Salumeria Romani - 100g

Presunto Cru Speck Salumeria Romani - 100g

Speck é um presunto cru sem osso, obtido dos melhores pernis suíno, com equilíb..

R$ 24,90

Queijo de Pinhal Queijaria do Jordão - 390g

Queijo de Pinhal Queijaria do Jordão - 390g

O Queijo de Pinhal é um queijo de pasta mole, quase cremosa. Deve ser servido na raclete..

R$ 31,20

Chocolate 70% com Raspas de Laranja Majucau 80g

Chocolate 70% com Raspas de Laranja Majucau 80g

Utilizando a própria casca da laranja, deixamos um toque especial para quem aprecia um bom ch..

R$ 22,90

Chocolate 70% Majucau 80g

Chocolate 70% Majucau 80g

Nosso mais puro chocolate 70% feito com apenas 2 ingredientes. Produzido artesanalmente com pequeno ..

R$ 22,90

Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

Essa é uma típica preparação panela, forno, panela: depois de marinados ..

R$ 27,00

Lombo no Azeite Vecchia Emilia 220g

Lombo no Azeite Vecchia Emilia 220g

Lombo no azeite, pote de vidro de 220g. Feito com lombo suíno confitado, tomate seco, azeite ..

R$ 33,90

Queijo D'Alagoa-MG - 500g meia peça

Queijo D'Alagoa-MG - 500g meia peça

Este queijo é elaborado artesanalmente com leite-cru (não pasteurizado) a 1.522m de al..

R$ 49,50

Queijo Militão da Canastra - 500g meia peça

Queijo Militão da Canastra - 500g meia peça

O queijo do Reginaldo, da Fazenda Campo Belo, ganhou medalha de ouro no concurso de queijo arte..

R$ 47,50