Cerveja Dama Bier IPA 600ml

ANTES DA REFRIGERAÇÃO OU DA PASTEURIZAÇÃO AS ÚNICAS ARMAS DOS CERVEJEIROS CONTRA A DETERIORAÇÃO DA CERVEJA ERAM O ÁLCOOL E O LÚPULO. CERVEJEIROS INGLESES UTILIZANDO-SE DESTE CONHECIMENTO PASSARAM A PRODUZIR UMA CERVEJA QUE FICOU CONHECIDA COMO INDIAN PALE ALE.

POSSUI COR ÂMBAR, SEU AROMA PASSEIA POR TONS CÍTRICOS, FRUTADOS E POR NOTAS MALTADAS. OS SABORES SEGUEM AS CARACTERÍSTICAS DO AROMA, COM SABOR E AMARGOR DO LÚPULO CONTRACENANDO HARMONIOSAMENTE COM OS DELICADOS DULÇORES DOS MALTES.

HARMONIZA COM COMIDA INDIANA, MEXICANA, FRANGO GRELHADO, E QUEIJOS GOUDA OU MAASDAM.

FAMÍLIA:ALE - ABV:6,5% IBU:60

A CERVEJARIA DAMA FICA EM PIRACICABA, HOJE É UMA REFERÊNCIA NACIONAL EM CERVEJA ARTESANAL DE QUALIDADE. FUNDADA EM JANEIRO DE 2010, A FÁBRICA ESTÁ FOCADA NA PRODUÇÃO DE ESTILOS DE CERVEJAS COM CARACTERÍSTICAS PARTICULARES, NO SENTIDO DE FORMAR UMA PALETA ONDE CADA PRODUTO COMPLEMENTA O OUTRO, COM VARIADAS ALTERNATIVAS DE COR, TEOR ALCOÓLICO, AMARGOR, SABOR E AROMA. NÃO POR ACASO, A DECISÃO DA CRIAÇÃO DE CADA NOVA CERVEJA DAMA, PASSA PELO CRIVO NÃO APENAS DE UM MESTRE CERVEJEIRO, MAS TAMBÉM DE UMA EQUIPE QUE CONTA COM UM BIER SOMMELIER, QUE CONTRIBUEM NA ESCOLHA DE CADA NOVO INGREDIENTE, DE CADA NOVA CRIAÇÃO.