Presunto Cru Culatello Salumeria Romani - 100g
- Marca: Salumeria Romani
- Modelo: Presunto Cru Culatello Salumeria Romani
- Disponibilidade: Em estoque
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R$ 35,00
“Sua majestade, o Culatello” - como é chamado na Itália - tem origem na província de Parma, região de Emilia Romana e é próximo ao conhecido Presunto de Parma. Extraído da parte central posterior do pernil suíno, (nádegas) retirando a pele e gordura. A característica forma de pera, o perfume levemente adocicado, a atraente maciez e a baixa percentagem de gordura o levaram a ser admirado por grandes personalidades como o compositor Verdi. MOFO BRANCO: sua presença faz parte da identidade dos produtos maturados, responsável pela formação do aroma, sabor e conservação.
A Salumeria Romani é especializada em embutidos típicos italianos de longa maturação. A história da Salumeria se iniciou em 1998 e desde sua criação vem se desenvolvendo cada vez mais, sempre resgatando originalidade e a paixão italiana em seus produtos, com mínimo de aditivos químicos e utilização de carnes da melhor qualidade e procedência.
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