Vinho Laranja Criolla Argentina Moscatel Rosado Niven 750ml

ESTE VINHO É O RESULTADO DA COLHEITA DE DIFERENTES CLONES DE MOSCATEL ROSADO, ENCONTRADOS EM VINHAS CENTENÁRIAS E VINHAS BAIXAS DAS PROPRIEDADES LAS MARIAS (JUNÍN) E LA TOSCANA (SAN MARTIN). A CONSTITUIÇÃO DOS SOLOS É ARGILA ARENOSA, O QUE FAVORECE A DRENAGEM DAS ÁGUAS E UM ESTRESSE SAUDÁVEL PARA AS PLANTAS, QUE SE TRADUZ EM EQUILÍBRIO VEGETATIVO E PRODUTIVO. BUSCAMOS O EQUILÍBRIO NATURAL DE CADA PLANTA, SEM BUSCAR QUANTIDADE, MAS QUALIDADE E LONGA VIDA PARA CADA PLANTA. VINHAS VELHAS E SUSTENTABILIDADE

Adega: COLHEITA MANUAL, MACERADO COM PELE POR MAIS DE 23 DIAS E UTILIZAÇÃO DE LEVEDURAS INDÍGENAS DA VINHA PARA TER MAIOR EXPRESSÃO DE AROMAS E COMPLEXIDADE. FERMENTAÇÃO E ESTÁGIO EM TANQUE DE CONCRETO. ESTE VINHO TEM SULFITOS ADICIONADOS PARA A SUA CONSERVAÇÃO, PODE CONTER PRECIPITADOS E SEDIMENTOS DEVIDO A SUA MÍNIMA INTERVENÇÃO DE AGREGADOS ESTABILIZANTES E/OU CLARIFICANTES. VINHO ADEQUADO PARA VEGANOS. Notas de Prova: AROMAS MOSCATE E FLORAIS, NA BOCA É UM VINHO LEVE E FRESCO.

Teor Alcóolico: 11,8%

"FINCA LAS MARÍAS" DA BODEGA NIVEN, ESTÁ LOCALIZADA EM JUNÍN-MENDOZA, E É UMA FINCA CENTENARIA QUE DATA DE 1890. ATRÁS DA CASA PRINCIPAL TEM UM PEQUENO PARRERAL DE 1,2 HECTÁRES ONDE PLANTAM AS UVAS CRIOLLA GRANDE E CEREZA. O PLANTIO É ORGÂNICO E O TRABALHO É TODO MANUAL.