• Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml
  • Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml
  • Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml
  • Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml

Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml

  • Marca: Guatambu
  • Modelo: Vinho Tinto
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 89,00




ESTILO: Elaborado com muita paixão, este vinho é um expoente ímpar do respeito e valorização do ecossistema da Região da Campanha Gaúcha que a vinícola pratica, o que resulta em uvas de qualidade superior oriundas dos vinhedos localizados na Fazenda Leões, da Estância Guatambu, em Dom Pedrito, RS, onde o verão é bastante seco, a amplitude térmica chega a 14°C, e os solos derivam de rochas granulíticas.

UVA: Tannat

SAFRA: 2017

Descrição sensorial: Apresentamos um vinho intenso em todos os sentidos, desde sua coloração púrpura com tons violáceos,  seus deliciosos aromas de frutas negras e de geléias, que aos poucos vão dando lugar a notas de chocolate e tabaco, finalizando com alta concentração de taninos doces e macios. Tendo passagem por carvalho francês Allier durante três meses, este vinho está pronto para ser degustado, mas também possui um grande potencial para guarda, de até 8 anos.

Acompanha: carnes vermelhas, tanto assadas como grelhadas, de caça, carnes de panela, massas, risotos e queijos de pasta dura. 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

Clima: Situada no coração do pampa gaúcho, em Dom Pedrito, na fronteira com o Uruguai, a produção das uvas é marcada por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos. O clima subtropical úmido com invernos rigorosos, grandes geadas, amplitude térmica e o famoso vento Minuano geram uma combinação de fatores que propiciam o desenvolvimento ideal do ciclo da videira e a maturação completa de seus cachos.

Solo: denominado Luvissolo Háplico Órtico típico, possuindo teor de argila intermediário com pedras intercaladas. Este solo deriva de granulitos,  geologicamente uma das mais antigas rochas do Rio Grande do Sul, cujas frações originais apontam para uma idade de cerca de 2,6 bilhões de anos.

Sistema de condução: espaldeira, com cordão esporonado, vinhedos 100% próprios.

Vinificação: Colheita manual de vinhedos próprios, 24 horas em câmara fria, seleção de cachos e bagas. Elaborado na vinícola Guatambu, em Dom Pedrito. Maceração pré-fermentativa a frio por 8 dias, maceração pós-fermentativa por 15 dias. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente.

Barrica/ Madeira: Teve passagem por três meses em barris de carvalho francês Allier.

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Empresa familiar, iniciou em 2003 o projeto de produção de uvas viníferas, com a implantação do vinhedo com mudas importadas da França e da Itália, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, Brasil.

Avalie este produto

    Ruim           Ótimo
Pastrami Salumeria Romani - 100g

Pastrami Salumeria Romani - 100g

Obtido principalmente do Coxão duro bovino sem gordura, temperado com sal, pimenta e diversas..

R$ 17,00

Salame Cracóvia Salumeria Romani - 100g

Salame Cracóvia Salumeria Romani - 100g

De origem Polonesa, da cidade de Cracovia, trata-se de um salame especial, preparado com carnes de p..

R$ 11,00

Molho Chimichurri Troppo! 310g

Molho Chimichurri Troppo! 310g

O molho chimichurri à base de ervas é tradicional na Argentina e no Uruguai. Usado pri..

R$ 28,80

Queijo Tipo Grana Padano Granparma - 220g

Queijo Tipo Grana Padano Granparma - 220g

Proveniente de Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Veneto e Trentino, mundialmente conhecido como o..

R$ 29,97

Pesto de Azeitonas Pretas Frentano 200g

Pesto de Azeitonas Pretas Frentano 200g

O pesto de azeitonas pretas Frentano é feito com ingredientes naturais, tem sabor intens..

R$ 24,70

Sardela Frentano 200g

Sardela Frentano 200g

A sardela da Frentano é feita com ingredientes naturais, tem sabor equilibrado e fica uma del..

R$ 22,80

Salame Italiano Salumeria Romani - 100g

Salame Italiano Salumeria Romani - 100g

O Salame foi o primeiro produto feito com método de conservação da carne por me..

R$ 14,00

Presunto Cru Culatello Salumeria Romani - 100g

Presunto Cru Culatello Salumeria Romani - 100g

“Sua majestade, o Culatello” - como é chamado na Itália - tem origem na pr..

R$ 23,90

Queijo Tulha Fazenda Atalaia 340g

Queijo Tulha Fazenda Atalaia 340g

O queijo tulha da Fazenda Atalaia é um queijo extra-curado de coloração amarela..

R$ 63,00

Acepipe de Azeitonas Grego L'Epicier 150g

Acepipe de Azeitonas Grego L'Epicier 150g

O acepipe de azeitonas L´Epicier leva azeitonas verdes, azeite extra virgem, alho, óleo..

R$ 19,90

Queijo Tipo Pecorino Araritaguaba Rima 235g

Queijo Tipo Pecorino Araritaguaba Rima 235g

Inspirado no “peccorino”, o queijo é maturado entre 10 e 12 meses na caverna do s..

R$ 51,95

Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

Essa é uma típica preparação panela, forno, panela: depois de marinados ..

R$ 24,90

Queijo Tipo Comté Serra das Antas 420g

Queijo Tipo Comté Serra das Antas 420g

De origem francesa, o Comté é um queijo típico do maciço de Jura produzi..

R$ 57,00

Molho de Tomate Salsiccia al Vino Frentano 525g

Molho de Tomate Salsiccia al Vino Frentano 525g

O molho de tomate salsiccia al vino Frentano é feito com ingredientes naturais, tem..

R$ 32,30

Queijo Toca da Figueira Fazenda Atalaia 360g

Queijo Toca da Figueira Fazenda Atalaia 360g

O queijo toca da figueira da Fazenda Atalaia é um queijo curado por 5 meses de coloraç..

R$ 52,00