Vinho Branco Chablis Louis Latour 750ml

Chablis é uma ilha isolada de vinhedos na seção norte da Borgonha, produtora de vinho, a meio caminho entre Dijon e Paris. O Chablis da Maison Louis Latour é a expressão máxima do que a nobre uva Chardonnay é capaz nas famosas encostas de calcário kimmeridgian da região. O vinho é perfumado, vivo, limpo e de degustação com um final marcante. Este Chablis tem uma adorável cor dourada pálida. O nariz é floral com um paladar fresco e agradáveis ​​notas cítricas. Uma boa mineralidade no final. Harmoniza muito bem com mariscos, queijos e charcutaria.

A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha, que soma hoje 48 hectares. Formalmente fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com uma história consolidada, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. As uvas produzidas nos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica adega construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton. Trata-se da primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. A Louis Latour foi uma das pioneiras na produção de vinhos de qualidade a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir fora das fronteiras da Borgonha. Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, que tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador. Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo atualmente!