Espumante Cava Vilarnau Reserva Brut 750ml
- Modelo: Vinho Espumante
- Disponibilidade: Em estoque
-
R$ 135,00
Os critérios de qualidade adotados pela Vilarnau fazem com que seus Cavas mantenham a homogeneidade safra após safra. Assim, busca-se obter suavidade e sofisticação. Nos Cavas que recebem “licor de expedição” se trabalha para conseguir que o “licor” seja o mais neutro possível para não mascarar o sabor original do produto. Isto faz com que os Cavas de Vilarnau tenham complexidade, elegância, frescor e “frutosidade”. Ótimo como aperitivo ou com pescados, mariscos, carnes brancas e aves
Cor: amarelo-palha com reflexos dourados e bolhas finas e persistentes.
Aroma: franco e delicado, com nuanças de frutas cítricas, como maça verde, flores e levedo.
Sabor: na boca é fresco, com certa estrutura, sabores cítricos, mousse macia e boa persistência.
Tipo: espumante branco seco.
Uva(s): 50% Macabeo, 35% Parellada e 15% Xarel.lo.
Vinificação do vinho base: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (14°C).
Espumatização: método clássico (2ª fermentação na própria garrafa).
Amadurecimento: ao menos 15 meses sur-lie (sobre as borras) na própria garrafa.
Graduação alcoólica: 11,5%
A nobre família Vilarnau se estabeleceu no século XII nas privilegiadas terras do Penedés, região onde já se cultivava a vinha desde muito tempo. Vilarnau é o resultado etimológico de Vila Arnau, ou seja, “casa ou domus dos Arnau”. No século XIII os donos do Domus de
Vilarnau eram pessoas de poder e sólida posição econômica, que possuíam terras, moinhos e cultivavam suas vinhas com esmero.
O primeiro Cava com a marca Vilarnau nasceu em 1949 quando a família Cuscó decidiu comercializar o espumante que já produzia a partir dos vinhedos da propriedade. Desde então, a marca Vilarnau é associada a Cavas de personalidade nobre, elaborados sob
exigentes padrões de qualidade e com atenção máxima aos detalhes.Em 1982, a Vilarnau passou a fazer parte da família de bodegas do prestigioso grupo González Byass. A nova e moderníssima adega, inaugurada em 2005, foi erguida no centro da propriedade, que está situada no município de Sant Sadurní d’Anoia, a capital da Denominação de Origem Cava, no coração da Catalunha
Produtos que harmonizam bem com o produto acima
Antepasto de Abobrinha Amore Mio Origens Grechi 150g
Este antepasto de abobrinha inclui cramberry e lascas de amêndoas e fica excelente servid..
R$ 26,90
Queijo Burrata Bufalat 170g
Deliciosa Burrata fresca e artesanal, com aproximadamente 170 gr por unidade, recheada com creme de ..
R$ 29,00
Queijo Tipo Saint Paulin Serra das Antas - 275g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. De origem francesa, o Saint-Paulin &eacut..
R$ 38,90
Queijo Tipo Reblochon Serra das Antas - 300g - meia peça
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. De origem francesa, o Reblochon é ..
R$ 46,20
Queijo Lua Cheia Serra das Antas - 315g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. O Lua Cheia é um queijo de cria&cc..
R$ 45,65
Queijo Avecuia Rima - 290g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. O queijo Avecuia da Queijaria Rima &eacut..
R$ 64,25
Queijo Tipo Brie Serra das Antas - 270g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. De origem francesa, o Brie é um fa..
R$ 35,35
Queijo Tipo Camembert Serra das Antas - 240g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. De origem francesa, o Camembert é ..
R$ 35,75
Antepasto de Abobrinha Italiana Origens Grechi 150g
O antepasto de abobrinha artesanal Origens Grechi fica excelente servido em torradas ou&nb..
R$ 25,90
Antepasto de Berinjela Origens Grechi 150g
O antepasto de berinjela artesanal Origens Grechi fica excelente servido em torradas ou p&..
R$ 26,90