Vinho Tinto Falernia Shiraz 750ml
- Modelo: Vinho Tinto
- Disponibilidade: Em estoque
-
R$ 99,00
DEGUSTAÇÃO: Aroma de frutas vermelhas, pimenta negra, defumado e especiarias. Elegante na boca, é encorpado e tem taninos equilibrados. Sirva entre 16 e 17 °C.
HARMONIZAÇÃO: Perfeito para acompanhar cordeiro ou cabrito.
TERROIR: Vale do Elqui
ELABORAÇÃO: As uvas foram colhidas, desengaçadas e prensadas, em seguida maceradas a frio durante 3 dias a 10 ºC. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com pistões de revolvimento (pigeage), com temperatura controlada entre 26º e 28 ºC, rompendo o "chapéu"de cascas e resíduos sólidos de 4 a 6 vezes por dia, durante uma semana. Após a fermentação malolática, 50% do vinho estagiou durante 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e o restante em tanques de aço inox.
TEOR ALCOÓLICO: 14,3%
O italiano Aldo Olivier, residente no vale do Elqui desde 1951 e produtor de frutas e uvas para a produção de pisco, fundou a Viña Falernia em 1998, com seu primo Giorgio Flessati, enólogo italiano. Nessa região semidesértica implantaram vinhedos em vários locais para aproveitar os diferentes climas, solos e altitudes, que fossem os mais favoráveis para cada variedade. Seus Syrahs, ao estilo do Rhône, são famosos e premiados.
Produtos que harmonizam bem com o produto acima
Mostarda Dijon Strumpf 210g
A versão do clássico da culinária francesa originária da região d..
R$ 23,90
Queijo Tulha Fazenda Atalaia 300g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. O queijo tulha da Fazenda Atalaia é..
R$ 75,00
Salame Cacciatore Salumeria Romani - 355g
O Salame foi o primeiro produto feito com método de conservação da carne por me..
R$ 60,18
Crostino Toscano Vecchia Emilia 130g
O antepasto mais clássico da Toscana, é um patê cremoso feito com figado de fran..
R$ 25,90
Acepipe de Azeitonas Grego L'Epicier 150g
O acepipe de azeitonas L´Epicier leva azeitonas verdes, azeite extra virgem, alho, óleo..
R$ 29,90
Queijo Tipo Pecorino Araritaguaba Rima 210g
Inspirado no “peccorino”, o queijo é maturado entre 10 e 12 meses na caverna do s..
R$ 71,40
Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
Essa é uma típica preparação panela, forno, panela: depois de marinados ..
R$ 32,00
Queijo Tipo Comté Serra das Antas 370g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. De origem francesa, o Comté &eacut..
R$ 57,66
Molho de Tomate Salsiccia al Vino Frentano 525g
O molho de tomate salsiccia al vino Frentano é feito com ingredientes naturais, tem..
R$ 35,90
Pastrami Salumeria Romani - 100g
Obtido principalmente do Coxão duro bovino sem gordura, temperado com sal, pimenta e diversas..
R$ 23,50
Salame Cracóvia Salumeria Romani - 100g
De origem Polonesa, da cidade de Cracovia, trata-se de um salame especial, preparado com carnes de p..
R$ 12,50
Queijo Tipo Grana Padano Granparma - 220g
O PESO É APROXIMADO - SUJEITO A DISPONIBILIDADE. Proveniente de Piemonte, Lombardia, Emili..
R$ 45,10
Pesto de Azeitonas Pretas Frentano 200g
O pesto de azeitonas pretas Frentano é feito com ingredientes naturais, tem sabor intens..
R$ 29,80
Sardela Frentano 200g
A sardela da Frentano é feita com ingredientes naturais, tem sabor equilibrado e fica uma del..
R$ 23,90
Salame Italiano Salumeria Romani - 100g
O Salame foi o primeiro produto feito com método de conservação da carne por me..
R$ 16,25
Queijo Tipo Pecorino Toscano 180 Dias Casa da Ovelha 100g
A origem do Queijo Pecorino Toscano se perde no tempo. Os primeiros registros datam do Impéri..
R$ 41,00
Copa Salumeria Romani - 100g
A Copa ou Sacol é preparada com a sobrepaleta do suíno, um corte caracterizado pela go..
R$ 17,50
Salsiccia di Calabria Salumeria Romani - 314g
É uma linguiça picante, estilo colonial, feita com pernil e paleta suína, t&iac..
R$ 51,80
Alichela Origens Grechi 165g
Uma receita de família para quem gosta de sabores intensos como aliche, alho e ervas. Excelen..
R$ 26,90
Presunto Cru Culatello Salumeria Romani - 100g
“Sua majestade, o Culatello” - como é chamado na Itália - tem origem na pr..
R$ 35,00