• Vinho Tinto Chianti Barone Ricasoli DOCG 750ml
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Vinho Tinto Chianti Barone Ricasoli DOCG 750ml

  • Modelo: Vinho Tinto
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 179,00




Esse é o Chianti da Barone Ricasoli. Carinhosamente chamado de “Chianti del Barone”, é um Chianti delicioso, super frutado, fresco, macio e talhado para a mesa, para acompanhar os pratos simples e clássicos da culinária italiana. Bastante versátil para a mesa do dia-a-dia. Combina com diversos pratos à base de carnes
escuras, como gado, coelho e aves de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como com massas banhadas em molhos vermelhos e pizzas. Servir a 16-17°C.

Cor: vermelho-rubi intenso e brilhante. Aroma: intenso e franco, lembrando fruta vermelha cítrica, como cereja e amora, flores, como violeta, ervas e um toque balsâmico. Sabor: um Chianti para se beber a qualquer hora; tem médio corpo, sabores frutados, toques de ervas, taninos redondos e o delicioso e típico frescor da Sangiovese, que o torna persistente e prepara a boca para a comida!

Uva(s): 85% Sangiovese, mais outras castas complementares. Vinificação: em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.  Amadurecimento: alguns meses em tanques de aço inoxidável.

Graduação alcoólica: ~13,0%

A família Ricasoli está intimamente ligada à história do vinho italiano. Credita-se ao Barão Bettino Ricasoli a criação do vinho Chianti, quando no ano de 1872, após trinta anos de pesquisas e experimentações – unindo paixão, arte e ciência – escreveu a “fórmula do Chianti” na famosa carta endereçada ao professor Cesare Studiati da Universidade de Pisa, na qual exaltava os aromas e a estrutura da Sangiovese, a maciez da Canaiolo e a tendência da Malvasia a diluir o vinho, o que fez o Barão sugerir que esta uva não fizesse parte do corte dos vinhos de guarda da sua região. Além de ser a criadora do Chianti, a família Ricasoli produz vinhos desde o ano 1141, quando adquiriu o legendário Castello de Brolio. Essa longa história faz da Barone Ricasoli a vinícola mais antiga da Itália e a segunda mais antiga do mundo.

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