Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere 750ml

Aliwen significa árvore na língua do povo Mapuche. Este Aliwen mescla as duas uvas tintas mais emblemáticas do Chile. Produzido com Cabernet Sauvignon e Carménère de vinhedos do Vale do Rapel, é cheio de notas de fruta vermelha, sutil toque de carvalho, estruturado e com taninos sedosos

Uva(s): 60% Cabernet Sauvignon e 40% Carménère (Rapel); colheita manual.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28-30°C) e maceração pós-fermentativa durante 13 dias para extrair mais nuanças frutadas.
Amadurecimento: em barricas de carvalho francês e americano por 9 meses.
Graduação alcoólica: 13.5%

Cor: vermelho-violáceo intenso e brilhante.
Aroma: de frutas vermelhas maduras, especiarias, ervas e um toque sutil de carvalho.
Sabor: na boca tem boa densidade e estrutura, acidez equilibrada, taninos finos, notas de frutas vermelhas, especiarias e persistente final.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos escuros e queijos de massa dura.

Produtor: A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que deu início uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca. E, assim, um novo ciclo de sucesso teve início. A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de Chile a “Vinícola do Ano 2012”. Neil Martin, crítico da Wine Advocate concedeu a oito vinhos da Undurraga 90 ou mais pontos (#204, dez/12).