Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
- Modelo: molho
- Disponibilidade: Esgotado
-
R$ 27,00
Essa é uma típica preparação panela, forno, panela: depois de marinados por uma noite, os ossobucos são selados na panela, depois são assados em forno por 1h e finalmente ficam mais algumas horas em panela com fogo baixo para desfiarem daquele jeito maravilhoso.
Aromas de alecrim, cravo e alho perfumam o resultado final, que acompanha maravilhosamente uma polenta, uma massa larga como o pappardelle ou até como recheio para uma maravilhosa lasanha.
Feito com carne bovina (ossobuco), tomate, cebola, cenoura, salsão, vinho tinto e especiarias, sem conservantes artificiais.
Microempresa familiar fundada em Indaiatuba, a Vecchia Emilia quer colocar nos potinhos as coisas mais deliciosas da Itália que se possa imaginar, - idéia que começou quando a familia Celiberti esteve vivendo por lá. Esse jeito de empacotar as coisas boas de uma estação para continuar se deliciando quando já não é mais tempo é muito comum dos lugares onde os invernos são rigorosos. Mesmo não tendo essa dificuldade no Brasil, resolveram trazer esse jeito italiano de ser e colocar tudo o que há de melhor dentro desses potinhos, sejam receitas tradicionais ou criações próprias.
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Notas de prova: Este vinho é vinificado a partir das castas clássicas do Douro. Fresco..
R$ 110,00
Vinho Tinto Esperanto Primitivo di Puglia IGT 750ml
Um Primitivo de corpo médio, com notas de frutas vermelhas e negras bem presentes. Na boca &e..
R$ 75,00
Cesta de Presente Happy Hour Vinho
Esta cesta inclui: Vinho Tinto Quereu Carmenere 375ml Queijo Lua Cheia Serra das Antas 310g ..
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Região: Alto Maipo País: Chile Tipo: Tinto Safra: 2013 Teor Alcoólico: 13,2..
R$ 115,00
Vinho Tinto Chianti Barone Ricasoli DOCG 750ml
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Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche. Este puro Cab..
R$ 82,90
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Feito com as uvas Montepulciano D’Abruzzo pela Cantina Ortona, este vinho é muito fruta..
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Vinho Tinto Espino Carmenere 750ml
Região: Alto Maipo / País: Chile Tipo: Tinto / Safra: 2013 Teor Alcoó..
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R$ 145,90
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Floral e ligeiramente picante, a lembrar pimenta preta e pétalas de rosa, característi..
R$ 139,00
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Vinho Tinto Quereu Cabernet Sauvignon 750ml
Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na b..
R$ 74,90
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Vinho Tinto Château Labatut Cuvée Prestige AC Bordeaux Supérieur 750ml
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Feito com as uvas Montepulciano D’Abruzzo pela Cantina Ortona, este vinho é muito sabor..
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R$ 89,00
Vinho Tinto Guatambu Épico 750ml
ESTILO: Para este vinho especial, foram selecionadas as melhores parcelas das castas Tannat, Caberne..
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Vinho Tinto Guatambu Lendas do Pampa Tannat 750ml
ESTILO: Um Tannat potente, expressando ao máximo o terroir dos vinhedos da Guatambu, e ao mes..
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R$ 89,00
Vinho Tinto Casa Verrone Speciale Syrah 750ml
Na boca, um sabor muito equilibrado que harmoniza acidez, corpo e taninos finissimos em uma grande e..
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