• Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
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  • Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
  • Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

  • Modelo: molho
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 33,90




Essa é uma típica preparação panela, forno, panela: depois de marinados por uma noite, os ossobucos são selados na panela, depois são assados em forno por 1h e finalmente ficam mais algumas horas em panela com fogo baixo para desfiarem daquele jeito maravilhoso.

Aromas de alecrim, cravo e alho perfumam o resultado final, que acompanha maravilhosamente uma polenta, uma massa larga como o pappardelle ou até como recheio para uma maravilhosa lasanha.

Feito com carne bovina (ossobuco), tomate, cebola, cenoura, salsão, vinho tinto e especiarias, sem conservantes artificiais. 

Microempresa familiar fundada em Indaiatuba, a Vecchia Emilia quer colocar nos potinhos as coisas mais deliciosas da Itália que se possa imaginar, - idéia que começou quando a familia Celiberti esteve vivendo por lá. Esse jeito de empacotar as coisas boas de uma estação para continuar se deliciando quando já não é mais tempo é muito comum dos lugares onde os invernos são rigorosos. Mesmo não tendo essa dificuldade no Brasil, resolveram trazer esse jeito italiano de ser e colocar tudo o que há de melhor dentro desses potinhos, sejam receitas tradicionais ou criações próprias.

Vinho Tinto Montecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC 750ml

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Cor vermelho-rubi intensa com traços violáceos. O aroma lembra frutas vermelhas amadur..

R$ 83,90

Vinho Tinto Esperanto Primitivo di Puglia IGT 750ml

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Um Primitivo de corpo médio, com notas de frutas vermelhas e negras bem presentes. Na boca &e..

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Vinho Tinto Dominio Cassis Cabernet Franc Reserva 750ml

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Este vinho passa 12 meses em barrica de carvalho francês e americano. No paladar tem ..

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Vinho Tinto Luiz Porto Cabernet Sauvignon 750ml

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COR: Límpido, cor intensa e atraente. AROMA: Elegante, delicado e complexo, combina com as..

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Vinho Tinto Falernia Shiraz 750ml

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DEGUSTAÇÃO: Aroma de frutas vermelhas, pimenta negra, defumado e especiarias. Elegante..

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Vinho Tinto Petit Legende Côtes du Rhône 750ml

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Este vinho, que apresenta cor vermelha escuro intenso e brilhante, se distingue por sua amplitude e ..

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Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

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Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche. Este puro Cab..

R$ 82,90

Vinho Tinto Casa Verrone Gran Speciale Syrah 750ml

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De aroma complexo e integrado, com madeira nova na frente , muita fruta negra e vermelha madura, erv..

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Vinho Tinto Alma Negra Misterio 750ml

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Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uva..

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Vinho Tinto R de Romaneira 750ml

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Notas de prova: Este vinho é vinificado a partir das castas clássicas do Douro. Fresco..

R$ 149,00

Vinho Tinto Montesano Cabernet Sauvignon 750ml

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De cor rubi intenso. No nariz é expressivo com predominancia de amoras e mirtillo que se..

R$ 65,90

Vinho Tinto Podere La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2013 750ml

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PAÍS / REGIÂO: Itália / Toscana NOTAS E PREMIAÇÕES: 9..

R$ 579,00

Vinho Tinto Casa Verrone Colheita Especial Syrah 750ml

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De cor rubi límpido, sem halo de evolução com lágrimas grossas e r&aacut..

R$ 145,00

Vinho Tinto Angelica Zapata Malbec 750ml

Vinho Tinto Angelica Zapata Malbec 750ml

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e ..

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Vinho Tinto Bouza Tannat 750ml

Vinho Tinto Bouza Tannat 750ml

Rubi intenso e profundo. No nariz, frutas negras maduras (cassis e figos) e especiarias. Encorpado, ..

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Vinho Tinto Beronia Reserva Rioja DOCa 750ml

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Produzido com uvas de vinhedos antigos da zona de Rioja Alta, procedentes de terrenos argilo-calc&aa..

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Fetuccini Negro Tre Sorelle Pasta 250g

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Fetuccini feito de forma artesanal feito com Nero de Sépia, perfeito para uma refei&cced..

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Vinho Tinto Barbera D'Alba Superiore DOC 750ml

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Vinho italiano tinto seco, elaborado a partir de uvas da variedade Barbera. Ideal para acompanhar co..

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Vinho Tinto Quereu Limited Edition Cabernet Sauvignon 750ml

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Aromas de frutas vermelhas e escuras, bem integradas com as notas de especiarias, como baunilha, pro..

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Vinho Tinto Luigi Bosca Reserva Malbec 750ml

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Apresenta coloração vermelha rubi intensa, com aromas de frutos vermelhos maduros, not..

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Vinho Tinto Giacondi Chianti 750ml

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País/região: Toscana/Itália Safra: 2016 Uva: Sangiovese Teor alco&oacu..

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Fetuccini de Vinho Tre Sorelle Pasta 250g

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Vinho Tinto Santa Ema Carmenere Reserva 750ml

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Com uma grande expressão de frutas, este vinho dá um inconfundível selo de tipi..

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Vinho Tinto La Consulta Malbec Roble 750ml

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Vinho Tinto Masi Tupungato Passo Doble 750ml

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A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas..

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Fetuccini Colorido Tre Sorelle Pasta 500g

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Fetuccini colorido naturalmente feito de forma artesanal, perfeito para uma refeição e..

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Vinho Tinto Santa Ema Barrel Reserve 60-40 750ml

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O Barrel Reserve 60/40, é uma das primeiras montagens no Chile composta pelo Cabernet Sauvign..

R$ 105,00

Vinho Tinto Care Crianza 750ml

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Vinho Tinto Scorpio Blend 750ml

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Vinho Tinto La Finca Malbec 750ml

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Este tinto 100% Malbec é muito agradável, tem corpo médio e foco na fruta. No n..

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Espaguete Tre Sorelle Pasta 500g

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Espaguete feito de forma artesanal com ingredientes naturais, perfeito para uma refeiçã..

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Vinho Tinto Santa Ema Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750ml

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Santa Ema Gran Reserva representa a união de tradição e modernidade em vinhos d..

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Vinho Tinto Ted The Mule Cuvée Réserve 750ml

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O Ted the Mule Cuvée Réserve é resultado de uma seleção cuid..

R$ 79,00

Vinho Tinto Quinta da Garrida Reserva Dão 750ml

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Uma das mais tradicionais denominações de Portugal, a região do Dão, no ..

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Delicioso tinto kosher cheio de fruta e para o consumo cotidiano, este “corte bordalês&r..

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Vinho Tinto Red Passion Tamari 750ml

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O nome deste vinho tinto já indica sua intenção: despertar paixão ao pri..

R$ 85,00

Vinho Tinto Podere La Vigna Rosso di Montalcino DOC 750ml

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PAÍS / REGIÂO: Itália / Toscana DEGUSTAÇÃO Um vinho ..

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Vinho Tinto Quereu Cabernet Sauvignon 750ml

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Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na b..

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Vinho Tinto JP Azeitão 750ml

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Classificado como Vinho Regional Península de Setúbal, Portugal, este é um tint..

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Vinho Tinto Château Labatut Cuvée Prestige AC Bordeaux Supérieur 750ml

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PAÍS: França REGIÃO: Bordeaux DEGUSTAÇÃO Com aro..

R$ 179,00

Vinho Tinto Gran Reserva Amante Las Niñas 750ml

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Colheita, vinificação e primeira parte do envelhecimento são feitas separadamen..

R$ 189,00

Vinho Tinto Las Niñas Inocência Syrah-Mourvedre 750ml

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Muito expressivo, desde a sua cor granada viva até o seu paladar que chamamos de “crisp..

R$ 112,90

Vinho Tinto Cadão Douro DOC 750ml

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Cor rubi fechada, laivos violetas, aroma de fruta vermelha e preta complexada com ligeiras notas de ..

R$ 85,00

Cerveja San Diego APA Barco Long Neck 355ml

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A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas..

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Vinho Tinto Familia Kogan Regeneracion Bonarda 750ml

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Região: Valle de Uco-Mendoza/Argentina Tipo: Tinto / Safra: 2017 Teor Alcoólico:..

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Vinho Tinto Ella Reserva Syrah Las Niñas 750ml

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Para os que estão acostumados a tomar o “típico” Syrah da América d..

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Vinho Tinto LA Corte Classico Luiz Argenta 750ml

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  Vinho feito com 60% Merlot, 30% Shiraz e 10% Petit Verdot, este blend  passa 9..

R$ 119,00

Vinho Tinto Care Roble 750ml

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É um vinho tinto feito das variedades Garnacha e Syrah de Bodegas Añadas, sob a design..

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Vinho Tinto Desquiciado Cabernet Franc 750ml

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É um tinto tinto de cor rubi com reflexos avermelhados. Blend de uvas: 90% Cabernet Fran..

R$ 155,00

Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml

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ESTILO: Elaborado com muita paixão, este vinho é um expoente ímpar do respeito ..

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Vinho Tinto Descomplicados Cabernet Sauvignon 750ml - NEW

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Vinho com cor ruby intenso e tons violetas escuros. Aromas de frutas maduras, suave mentolado e..

R$ 215,00

Vinho Tinto LA Jovem Shiraz Luiz Argenta 750ml

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92 pontos Guia Adega 2020/21 Apresenta uma coloração vermelho rubi brilhante e l&ia..

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Vinho Tinto Dominio Cassis Tannat Roble 750ml

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Região: Lomas de  La Paloma Rocha Uva: Tannat Maturação: 12 meses de..

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Vinho Tinto Durigutti Proyecto las Compuertas Malbec 750ml - NEW

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Vinho tinto de cor brilhante. Suculento, com notas de frutas vermelhas e negras, especialmente&..

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Vinho Tinto Vanitá Primitivo Puglia IGP 750ml

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Este é um Primitivo perfeito para o dia a dia. Em um estilo puro e frutado, elaborado sem con..

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Vinho Tinto Casa Verrone Speciale Syrah 750ml

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Na boca, um sabor muito equilibrado que harmoniza acidez, corpo e taninos finissimos em uma grande e..

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Vinho Tinto Inocente Carmenere Laurent Wines 750ml

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De cor vermelho rubi, este carmenere natural tem aroma vivo com amostras de cerejas frescas, morango..

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Vinho Tinto Rapariga da Quinta Colheita 750ml

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Este vinho é frequentemente classificado pelos críticos como uma “boa compra&rdq..

R$ 102,00

Vinho Tinto Quereu Cabernet Sauvignon 375ml

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Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na b..

R$ 49,00

Vinho Tinto Hardy´s Nottage Hill Shiraz 750ml

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Lançada em 1967, a linha Nottage Hill é reconhecida por sua consistência, concen..

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Vinho Tinto Chianti Barone Ricasoli DOCG 750ml

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Esse é o Chianti da Barone Ricasoli. Carinhosamente chamado de “Chianti del Barone..

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Vinho Tinto Quereu Carmenere 375ml

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DEGUSTAÇÃO No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, &e..

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Vinho Tinto Paul Mas Syrah 750ml

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Proveniente de um dos produtores mais famosos do Languedoc, França, este Syrah é de um..

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Vinho Tinto Sotonovillos Rioja Crianza 750ml

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NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta uma coloração vermelho rubi com intensida..

R$ 119,00

Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 750ml

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DEGUSTAÇÃO: Cor vermelha intensa. Aromas exuberantes, com notas de frutas vermelh..

R$ 155,00

Vinho Tinto Clandestino Petit Verdot Laurent Wines 750ml

Vinho Tinto Clandestino Petit Verdot Laurent Wines 750ml

Laurent Wines é uma empresa familiar fundada por um casal Damien e Lorena. Damien, franc&ecir..

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Vinho Tinto Quereu Carmenere 750ml

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DEGUSTAÇÃO No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, &e..

R$ 74,90

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Vinho italiano tinto seco, elaborado a partir de uvas da variedade Dolcetto. Ideal para acompanhar p..

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Cara Sucia é um retorno às origens, à terra onde nasceram os irmãos Duri..

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Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Malbec 750ml

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DEGUSTAÇÃO: Nariz exuberante, com aromas florais e toques de especiarias e cereja..

R$ 155,00

Vinho Tinto Care Garnacha Nativa Crianza 750ml

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Cesta de Presente Italiana

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Vinho Tinto Cota 500 Andes Plateau 750ml

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Vinho elegante com notas de frutas vermelhas, algumas especiarias e pimenta preta. Na boca tem tanin..

R$ 155,00

Vinho Tinto Riveras del Chillan Merlot 750ml

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Notas de Prova: Frutas frescas, especiarias, taninos suaves e excelente acidez, boca redonda, f..

R$ 99,00

Vinho Tinto Dominio Cassis Nuevo Gran Corte 2020 750ml

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Um corte de uvas: 50% tannat, 20% merlot, 10% malbec, 10%cabernet franc e 10% syrah.  Notas ..

R$ 105,00

Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere 750ml

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Aliwen significa árvore na língua do povo Mapuche. Este Aliwen mescla as duas uvas tin..

R$ 82,90

Vinho Tinto Urceus Primitivo de Manduria 750ml

Vinho Tinto Urceus Primitivo de Manduria 750ml

Tipo: Tinto Composição: 100% Primitivo de Manduria Safra(s): 2016..

R$ 145,00

Caixa de Presente Pai Executivo

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Esta cesta inclui: Vinho Alma Negra Mistério 750ml Grissini de Parmesão Estil..

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