• Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
  • Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
  • Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g
  • Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

Ragú de Ossobuco Vecchia Emilia 220g

  • Modelo: molho
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 32,00




Essa é uma típica preparação panela, forno, panela: depois de marinados por uma noite, os ossobucos são selados na panela, depois são assados em forno por 1h e finalmente ficam mais algumas horas em panela com fogo baixo para desfiarem daquele jeito maravilhoso.

Aromas de alecrim, cravo e alho perfumam o resultado final, que acompanha maravilhosamente uma polenta, uma massa larga como o pappardelle ou até como recheio para uma maravilhosa lasanha.

Feito com carne bovina (ossobuco), tomate, cebola, cenoura, salsão, vinho tinto e especiarias, sem conservantes artificiais. 

Microempresa familiar fundada em Indaiatuba, a Vecchia Emilia quer colocar nos potinhos as coisas mais deliciosas da Itália que se possa imaginar, - idéia que começou quando a familia Celiberti esteve vivendo por lá. Esse jeito de empacotar as coisas boas de uma estação para continuar se deliciando quando já não é mais tempo é muito comum dos lugares onde os invernos são rigorosos. Mesmo não tendo essa dificuldade no Brasil, resolveram trazer esse jeito italiano de ser e colocar tudo o que há de melhor dentro desses potinhos, sejam receitas tradicionais ou criações próprias.

Avalie este produto

    Ruim           Ótimo
Vinho Tinto Guatambu Lendas do Pampa Tannat 750ml

Vinho Tinto Guatambu Lendas do Pampa Tannat 750ml

ESTILO: Um Tannat potente, expressando ao máximo o terroir dos vinhedos da Guatambu, e ao mes..

R$ 189,00

Vinho Tinto Urceus Primitivo de Manduria 750ml

Vinho Tinto Urceus Primitivo de Manduria 750ml

Tipo: Tinto Composição: 100% Primitivo de Manduria Safra(s): 2016..

R$ 145,00

Vinho Tinto La Consulta Cabernet Sauvignon Roble 750ml

Vinho Tinto La Consulta Cabernet Sauvignon Roble 750ml

Este vinho tem aromas de cereja e ameixa madura, tem sabor agradável e um longo final. U..

R$ 78,90

Vinho Tinto Riveras del Chillan Merlot 750ml

Vinho Tinto Riveras del Chillan Merlot 750ml

Notas de Prova: Frutas frescas, especiarias, taninos suaves e excelente acidez, boca redonda, f..

R$ 99,00

Vinho Tinto Quereu Limited Edition Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Quereu Limited Edition Cabernet Sauvignon 750ml

Aromas de frutas vermelhas e escuras, bem integradas com as notas de especiarias, como baunilha, pro..

R$ 132,90

Vinho Tinto Falernia Shiraz 750ml

Vinho Tinto Falernia Shiraz 750ml

DEGUSTAÇÃO: Aroma de frutas vermelhas, pimenta negra, defumado e especiarias. Elegante..

R$ 99,00

Vinho Tinto JP Azeitão 750ml

Vinho Tinto JP Azeitão 750ml

Classificado como Vinho Regional Península de Setúbal, Portugal, este é um tint..

R$ 75,00

Vinho Tinto Esperanto Primitivo di Puglia IGT 750ml

Vinho Tinto Esperanto Primitivo di Puglia IGT 750ml

Um Primitivo de corpo médio, com notas de frutas vermelhas e negras bem presentes. Na boca &e..

R$ 82,90

Cerveja QI American Pale Ale Dama Bier 600ml

Cerveja QI American Pale Ale Dama Bier 600ml

VOCÊ NÃO SABE O QUE ENCONTRARÁ NELA, O AMARGOR, SUA COLORAÇÃO, SEU..

R$ 25,90

Vinho Tinto Espino Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Espino Cabernet Sauvignon 750ml

Região: Alto Maipo País: Chile Tipo: Tinto Safra: 2013 Teor Alcoólico: 13,2..

R$ 119,00

Cerveja San Diego APA Barco Long Neck 355ml

Cerveja San Diego APA Barco Long Neck 355ml

A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas..

R$ 13,90

Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche. Este puro Cab..

R$ 82,90

Vinho Tinto Corpus del Muni Roble 750ml

Vinho Tinto Corpus del Muni Roble 750ml

Cor intensa, aromas elegantes de fruta madura, com notas de caramelo, cacau e alcaç..

R$ 70,00

Vinho Tinto Espino Carmenere 750ml

Vinho Tinto Espino Carmenere 750ml

Região: Alto Maipo / País: Chile Tipo: Tinto / Safra: 2013 Teor Alcoó..

R$ 119,00

Vinho Tinto Vanitá Primitivo Puglia IGP 750ml

Vinho Tinto Vanitá Primitivo Puglia IGP 750ml

Este é um Primitivo perfeito para o dia a dia. Em um estilo puro e frutado, elaborado sem con..

R$ 145,00

Vinho Tinto Desquiciado Cabernet Franc 750ml

Vinho Tinto Desquiciado Cabernet Franc 750ml

É um tinto tinto de cor rubi com reflexos avermelhados. Blend de uvas: 90% Cabernet Fran..

R$ 155,00

Vinho Tinto Podere La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2012 750ml

Vinho Tinto Podere La Vigna Brunello di Montalcino DOCG 2012 750ml

PAÍS / REGIÂO: Itália / Toscana NOTAS E PREMIAÇÕES: 9..

R$ 559,00

Vinho Tinto Paololeo Primitivo Salento IGT 750ml

Vinho Tinto Paololeo Primitivo Salento IGT 750ml

Aroma complexo e fragrante, com notas de cereja e frutas vermelhas. Na boca, apresenta taninos macio..

R$ 139,00

Caixa de Presente Pai Executivo

Caixa de Presente Pai Executivo

Esta cesta inclui: Vinho Alma Negra Mistério 750ml Grissini de Parmesão Estil..

R$ 385,98

Vinho Tinto Inocente Carmenere Laurent Wines 750ml

Vinho Tinto Inocente Carmenere Laurent Wines 750ml

De cor vermelho rubi, este carmenere natural tem aroma vivo com amostras de cerejas frescas, morango..

R$ 145,90

Vinho Tinto Beronia Reserva Rioja DOCa 750ml

Vinho Tinto Beronia Reserva Rioja DOCa 750ml

Produzido com uvas de vinhedos antigos da zona de Rioja Alta, procedentes de terrenos argilo-calc&aa..

R$ 259,00

Vinho Tinto Cara Sucia Cepas Tradicionales Durigutti 750ml

Vinho Tinto Cara Sucia Cepas Tradicionales Durigutti 750ml

Cara Sucia é um retorno às origens, à terra onde nasceram os irmãos Duri..

R$ 115,00

Cesta de Presente Happy Hour Vinho

Cesta de Presente Happy Hour Vinho

Esta cesta inclui: Vinho Tinto Quereu Carmenere 375ml Queijo Lua Cheia Serra das Antas 310g ..

R$ 165,25

Vinho Tinto Sotonovillo Rioja Crianza 750ml

Vinho Tinto Sotonovillo Rioja Crianza 750ml

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta uma coloração vermelho rubi com intensida..

R$ 119,00

Vinho Tinto Esteva Casa Ferreirinha 750ml

Vinho Tinto Esteva Casa Ferreirinha 750ml

Esteva traz para a mesa do dia-a-dia o padrão de qualidade e excelência da Casa que &ea..

R$ 129,00

Vinho Tinto Giacondi Chianti 750ml

Vinho Tinto Giacondi Chianti 750ml

País/região: Toscana/Itália Safra: 2016 Uva: Sangiovese Teor alco&oacu..

R$ 119,00

Vinho Tinto La Consulta Malbec Roble 750ml

Vinho Tinto La Consulta Malbec Roble 750ml

Este Malbec possui aromas intensos e ricos de frutas negras, com notas de especiarias, como baunilha..

R$ 82,90

Vinho Tinto Chianti Barone Ricasoli DOCG 750ml

Vinho Tinto Chianti Barone Ricasoli DOCG 750ml

Esse é o Chianti da Barone Ricasoli. Carinhosamente chamado de “Chianti del Barone..

R$ 179,00

Cerveja San Diego APA Barco 600ml

Cerveja San Diego APA Barco 600ml

A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas..

R$ 24,90

Vinho Tinto Cota 500 Andes Plateau 750ml

Vinho Tinto Cota 500 Andes Plateau 750ml

Vinho elegante com notas de frutas vermelhas, algumas especiarias e pimenta preta. Na boca tem tanin..

R$ 155,00

Vinho Tinto Clandestino Petit Verdot Laurent Wines 750ml

Vinho Tinto Clandestino Petit Verdot Laurent Wines 750ml

Laurent Wines é uma empresa familiar fundada por um casal Damien e Lorena. Damien, franc&ecir..

R$ 155,00

Vinho Tinto La Finca Malbec 750ml

Vinho Tinto La Finca Malbec 750ml

Este tinto 100% Malbec é muito agradável, tem corpo médio e foco na fruta. No n..

R$ 74,90

Vinho Tinto Amarti Montepulciano d'Abruzzo DOP 750ml

Vinho Tinto Amarti Montepulciano d'Abruzzo DOP 750ml

Feito com as uvas Montepulciano D’Abruzzo, este vinho é muito frutado, estruturado,&nbs..

R$ 99,00

Vinho Tinto Care Crianza 750ml

Vinho Tinto Care Crianza 750ml

É um vinho tinto feito das variedades Tempranillo e Merlot da Bodegas Añadas..

R$ 115,00

Vinho Tinto Care Garnacha Nativa Crianza 750ml

Vinho Tinto Care Garnacha Nativa Crianza 750ml

Apresenta uma atrativa coloração avermelhada com reflexos, de aspecto brilhante. Perfi..

R$ 109,00

Vinho Tinto Golan Heights Hermon Red 750ml

Vinho Tinto Golan Heights Hermon Red 750ml

Delicioso tinto kosher cheio de fruta e para o consumo cotidiano, este “corte bordalês&r..

R$ 132,90

Vinho Tinto Petit Legende Côtes du Rhône 750ml

Vinho Tinto Petit Legende Côtes du Rhône 750ml

Este vinho, que apresenta cor vermelha escuro intenso e brilhante, se distingue por sua amplitude e ..

R$ 109,00

Vinho Tinto Ted The Mule Cuvée Réserve 750ml

Vinho Tinto Ted The Mule Cuvée Réserve 750ml

O Ted the Mule Cuvée Réserve é resultado de uma seleção cuid..

R$ 79,00

Vinho Tinto Luiz Porto Syrah Gran Reserva 750ml

Vinho Tinto Luiz Porto Syrah Gran Reserva 750ml

De cor ruby e reflexos púrpura, muito atrativa. Elegante e pronunciado, exibe notas de baunil..

R$ 135,00

Vinho Tinto Château Labatut Cuvée Prestige AC Bordeaux Supérieur 750ml

Vinho Tinto Château Labatut Cuvée Prestige AC Bordeaux Supérieur 750ml

PAÍS: França REGIÃO: Bordeaux DEGUSTAÇÃO Com aro..

R$ 159,00

Vinho Tinto Montesano Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Montesano Cabernet Sauvignon 750ml

De cor rubi intenso. No nariz é expressivo com predominancia de amoras e mirtillo que se..

R$ 57,90

Vinho Tinto Quereu Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Quereu Cabernet Sauvignon 750ml

Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na b..

R$ 74,90

Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere 750ml

Vinho Tinto Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere 750ml

Aliwen significa árvore na língua do povo Mapuche. Este Aliwen mescla as duas uvas tin..

R$ 82,90

Vinho Tinto Familia Kogan Regeneracion Bonarda 750ml

Vinho Tinto Familia Kogan Regeneracion Bonarda 750ml

Região: Valle de Uco-Mendoza/Argentina Tipo: Tinto / Safra: 2017 Teor Alcoólico:..

R$ 129,00

Vinho Tinto Montesano Carmenere 750ml

Vinho Tinto Montesano Carmenere 750ml

Vinho de cor ruby intenso, corpo médio, aromas e sabores com notas de cereja, e um suave arom..

R$ 57,90

Vinho Tinto Care Roble 750ml

Vinho Tinto Care Roble 750ml

É um vinho tinto feito das variedades Garnacha e Syrah de Bodegas Añadas, sob a design..

R$ 89,00

Vinho Tinto Luiz Porto Cabernet Franc 750ml

Vinho Tinto Luiz Porto Cabernet Franc 750ml

COR: Cor intensa e tonalidade viva. AROMA: Predominam os aromas frutados que lembram amoras, mora..

R$ 75,00

Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml

Vinho Tinto Guatambu Rastros do Pampa Tannat 750ml

ESTILO: Elaborado com muita paixão, este vinho é um expoente ímpar do respeito ..

R$ 109,00

Vinho Tinto Bouza Tannat 750ml

Vinho Tinto Bouza Tannat 750ml

Rubi intenso e profundo. No nariz, frutas negras maduras (cassis e figos) e especiarias. Encorpado, ..

R$ 199,00

Vinho Tinto Dominio Cassis Tannat Roble 750ml

Vinho Tinto Dominio Cassis Tannat Roble 750ml

Região: Lomas de  La Paloma Rocha Uva: Tannat Maturação: 12 meses de..

R$ 119,00

Vinho Tinto Luiz Porto Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Luiz Porto Cabernet Sauvignon 750ml

COR: Límpido, cor intensa e atraente. AROMA: Elegante, delicado e complexo, combina com as..

R$ 99,00

Vinho Tinto Rapariga da Quinta Colheita 750ml

Vinho Tinto Rapariga da Quinta Colheita 750ml

Este vinho é frequentemente classificado pelos críticos como uma “boa compra&rdq..

R$ 109,00

Vinho Tinto Luigi Bosca Reserva Malbec 750ml

Vinho Tinto Luigi Bosca Reserva Malbec 750ml

Apresenta coloração vermelha rubi intensa, com aromas de frutos vermelhos maduros, not..

R$ 159,00

Vinho Tinto Casa Verrone Speciale Syrah 750ml

Vinho Tinto Casa Verrone Speciale Syrah 750ml

Na boca, um sabor muito equilibrado que harmoniza acidez, corpo e taninos finissimos em uma grande e..

R$ 142,50

Vinho Tinto Alma Negra Misterio 750ml

Vinho Tinto Alma Negra Misterio 750ml

Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uva..

R$ 249,90

Vinho Tinto Quereu Carmenere 375ml

Vinho Tinto Quereu Carmenere 375ml

DEGUSTAÇÃO No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, &e..

R$ 49,00

Vinho Tinto Masi Tupungato Passo Doble 750ml

Vinho Tinto Masi Tupungato Passo Doble 750ml

É um tinto sedutor, elaborado segundo a técnica de dupla fermentação. Ao..

R$ 95,00

Vinho Tinto Hardy´s Nottage Hill Shiraz 750ml

Vinho Tinto Hardy´s Nottage Hill Shiraz 750ml

Lançada em 1967, a linha Nottage Hill é reconhecida por sua consistência, concen..

R$ 125,90

Vinho Tinto Angelica Zapata Malbec 750ml

Vinho Tinto Angelica Zapata Malbec 750ml

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e ..

R$ 425,40

Vinho Tinto Quereu Carmenere 750ml

Vinho Tinto Quereu Carmenere 750ml

DEGUSTAÇÃO No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, &e..

R$ 74,90

Vinho Tinto Scorpio Blend 750ml

Vinho Tinto Scorpio Blend 750ml

De cor ruby intenso con reflexos violetas revela aromas complexos e elegantes que nos lembram frutas..

R$ 85,00

Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 750ml

Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 750ml

DEGUSTAÇÃO: Cor vermelha intensa. Aromas exuberantes, com notas de frutas vermelh..

R$ 155,00

Vinho Tinto Guatambu Épico 750ml

Vinho Tinto Guatambu Épico 750ml

ESTILO: Para este vinho especial, foram selecionadas as melhores parcelas das castas Tannat, Caberne..

R$ 195,00

Cesta de Presente Italiana

Cesta de Presente Italiana

Esta cesta inclui: Vinho Tinto Primitivo Paololeo 750 ml Queijo Tulha Fazenda Atalaia 300g Sala..

R$ 377,05

Vinho Tinto Quinta da Garrida Reserva Dão 750ml

Vinho Tinto Quinta da Garrida Reserva Dão 750ml

Uma das mais tradicionais denominações de Portugal, a região do Dão, no ..

R$ 169,00

Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Malbec 750ml

Vinho Tinto Fabre Montmayou Reserva Malbec 750ml

DEGUSTAÇÃO: Nariz exuberante, com aromas florais e toques de especiarias e cereja..

R$ 155,00

Utilizamos cookies para melhorar a sua experiência em nosso site. Ao continuar navegando você concorda com a nossa Política de Privacidade.