Queijo Tipo Pecorino Araritaguaba Rima 210g
- Modelo: Queijo Pecorino
- Disponibilidade: Em estoque
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R$ 93,45
Inspirado no “peccorino”, o queijo é maturado entre 10 e 12 meses na caverna do sítio. araritaguaba é como se chamava a região de porto feliz antes da chegada dos portugueses. Premiado com medalha de ouro no mundial do queijo do Brasil.
A queijaria Rima é tocada desde o início de 2016 pelo casal de queijeiros Clara e Ricardo Rettmann, que utiliza leite de ovelhas criadas a pasto na fazenda do patriarca da família, em Porto Feliz, a 121 quilômetros da capital. A produção de queijos inclui variedades frescas, iogurte, coalhada seca e doce de leite cremoso, todos sem conservantes e espessantes.
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