Queijo Burrata Gondwana 170g
- Marca: Vitalatte
- Modelo: Queijo Burrata
- Disponibilidade: Em estoque
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R$ 29,90
A Burrata é um queijo fresco italiano com origem na região de Puglia. Esta versão, produzida com leite de búfula orgânico, possui uma textura suave e envolvente. Ótima para servir de entrada, acompanhada de azeite e pães ou como ingrediente de receitas.
No final da década de 90, inspirado nas tradições da familia de ligação com a terra e na história da própria fazenda, tem início o projeto de tornar a Gondwana num modelo rural baseado nos princípios do desenvolvimento sustentável, de conservação e recuperação dos recursos naturais aliado às práticas ecológicas de produção. Do rebanho de búfulos, criado segundo os critérios da pecuária ecologica, vem a mussarela e outros derivados.
Ingredientes: Leite pasteurizado de búfula, creme de leite de búfula pasteurizado, sal, coalho e fermento lácteo
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