• Queijo Fontina Serra das Antas - 320g
  • Queijo Fontina Serra das Antas - 320g

Queijo Fontina Serra das Antas - 320g

  • Marca: Serra das Antas
  • Modelo: queijo fontina
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 41,30




De origem italiana, o Fontina é um queijo clássico do Vale de Aosta produzido a partir de leite de vaca e maturado por 90 dias.

O Fontina é um queijo semimacio de textura firme, um pouco cremosa e possuindo pequenas olhaduras, cor amarelo pálido e casca lavada. Possui sabor de nozes, suave e um pouco picante, sendo muito aromático e rico.

Ingredientes: Leite Integral pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coalho, fermentos lacticos.

Tudo teve inicio em 1983, em Bueno Brandão-MG, quando o jovem Airton com 20 anos, iniciou a sua pequena criação de cabras. Com o passar dos anos, o rebanho aumentou e melhorou a produtividade permitindo expansão do negócio, além do leite fornecido às crianças havia quantidade suficiente para iniciar uma pequena produção de queijos. Atualmente a Na Morada, proprietária da Serra das Antas, é uma empresa familiar administrada pelo casal Airton e Waldeci e pelo filho Caio.

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