• Queijo D'Alagoa-MG - 500g meia peça
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Queijo D'Alagoa-MG - 500g meia peça

  • Modelo: Queijo
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 49,50




Este queijo é elaborado artesanalmente com leite-cru (não pasteurizado) a 1.522m de altitude, na Fazenda 2M, no Bairro Companhia, Alagoa-MG pelo produtor parceiro da Queijo d'Alagoa-MG: Márcio Martins de Barros, o queijo é feito pela sua esposa, Dona Dirce, nossa mestre queijeira, com ajuda dos filhos Caik e Luan. Para fazer 1kg deste queijo gasta-se de 10 a 12 litros de leite.

Medalha de Prata no Mundial du Fromage na França 2019 e Medalha de Prata no Concurso O Melhor Queijo de Alagoa 2019

É um queijo democrático que harmoniza com tudo: cafezinho, doce de leite, goiabada, geleias, azeite, tomatinho seco; cortado em fatias com pão francês, em cubinhos com azeite e orégano, enfim, mil e uma utilidades.

Características: Sabor levemente picante e forte de gosto, intenso e persistente na boca. Aromas de ervas frescas e lácteos. Seu peso varia entre 1 a 1,3kg. Embalado a vácuo. 

 

 

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