• Kombucha de Jabuticaba e Amora Cia dos Fermentados 300ml
  • Kombucha de Jabuticaba e Amora Cia dos Fermentados 300ml

Kombucha de Jabuticaba e Amora Cia dos Fermentados 300ml

  • Modelo: bebida
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 12,90




Produzido seguindo a técnica milenar de fermentação natural de chás, o kombucha traz como saborização a brasileira jabuticaba, a queridinha dos brasileiros. Após a fermentação controlada e cuidadosa, o resultado é uma bebida naturalmente gaseificada, cheia de sabor, não alcoólica, sem adição de sódio e de baixo teor calórico, que pode ser consumida por todos.

As kombuchas da Companhia dos Fermentados são fermentadas de verdade, em baixas temperaturas, não pasteurizados e gaseificados naturalmente. Leva apenas ingredientes 100% naturais e de extrema qualidade. Por terem todo o controle da fermentação, não há açúcar residual e o transporte e armazenamento podem ser feitos em temperatura ambiente. O produto não é pasteurizado e nem leva adição de conservantes ou gás carbônico, a estabilidade em temperatura ambiente se dá pelo término da fermentação dentro da garrafa.

Fundada em 2015, a Companhia dos Fermentados resgata as técnicas antigas de conservação e transformação dos alimentos através da fermentação. Essa pesquisa perpassa pelos tradicionais e já conhecidos alimentos fermentados como pão, cerveja, vinho, chocolate, queijo, missô, shoyu e visa aplicar essas técnicas em ingredientes brasileiros e locais.

Após 2 anos de desenvolvimento criaram um modelo de garrafa PET que é inerte ao kombucha e que também não agrida o meio ambiente através do PLA em sua composição. Esse biocomposto garante a total degradação da garrafa no prazo de 3 a 4 anos quando não destinada corretamente para a reciclagem. Juntamente a isso, o modelo desenvolvido é completamente livre de bisfenol (BPA) e irá garantir todos os aromas e sabores do kombucha até sua validade.

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