• Vinho Rose Las Niñas Inocência Syrah 750ml
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  • Vinho Rose Las Niñas Inocência Syrah 750ml

Vinho Rose Las Niñas Inocência Syrah 750ml

  • Modelo: Vinho Rose
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 99,00




Este é um rosé super gastronômico. Tem um coloração mais intensa, no nariz mostra uma explosão de frutas vermelhas silvestres e também apresenta toques florais e herbáceos, que remetem a violeta e ervas frescas cortadas. Como é um rosé com mais estrutura e boa acidez, podemos harmonizá-lo com pratos de maior textura como uma paella, por exemplo.

Vinificação: colheita noturna para assegurar a integridade e o frescor das uvas. Clarificação em baixas temperaturas previamente ao início da fermentação alcoólica, também realizada a baixas temperaturas para manter o perfil aromático e a acidez natural. Antes do engarrafamento, o vinho foi submetido a delicados processos de clarificação, estabilização e filtração.

Teor alcóolico: 13,5%

Em 1996, Bernard Dauré convenceu seus amigos Jean Pierre Cayard e Claude Florensa a embarcar em uma ideia maluca, para se juntar a ele na criação de uma vinícola em Apalta, no Chile. As meninas das três famílias logo se apaixonaram pela terra, no Vale do Colchagua, que fica a apenas duas horas de carro ao sul de Santiago, capital do país. As meninas, “Las Niñas” assumiram o trabalho, que durou cerca de três anos, em mãos… plantando 160 hectares de Cabernet Sauvignon, Camenere, Syrah, Mourvedre, Grenache Noir, Merlot e Chardonnay, enquanto Mathias Klotz projetou e construiu a adega. A vinha Las Niñas tem raízes firmes em Apalta, e a cada dia que passa questionam a modernidade dos vinhos que são frutos desta terra. A produção ecológica e orgânica é uma obrigação e a procura do equilíbrio se renova na vindima todos os anos. A frescura dos seus vinhos testemunha a sua juventude eterna.

 

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