• Bresaola Salumeria Romani - 100g
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Bresaola Salumeria Romani - 100g

  • Marca: Salumeria Romani
  • Modelo: Bresaola Salumeria Romani
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$ 31,00




A Bresaola - único produto da salumeria italiana feito apenas com carne bovina - é proveniente dos Alpes, onde começou a ser produzido no final do século XV. Tem forma cilíndrica, cor rosa intensa, baixo teor de gordura, sabor leve e aromatizada pela própria condimentação feita a seco, massageada  anualmente, utilizando sal, pimenta, especiarias e ervas aromáticas. Maturada em ambiente climatizado por no mínimo 120 dias.   MOFO BRANCO: sua presença faz parte da identidade dos produtos maturados, responsável pela formação do aroma, sabor e conservação.

A Salumeria Romani é especializada em embutidos típicos italianos de longa maturação. A história da Salumeria se iniciou em 1998 e desde sua criação vem se desenvolvendo cada vez mais, sempre resgatando originalidade e a paixão italiana em seus produtos, com mínimo de aditivos químicos e utilização de carnes da melhor qualidade e procedência.

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